Lettori fissi

mercoledì 25 settembre 2013

Olio d'oliva Adamo


Ciao a tutte ragazze oggi voglio parlarvi di olio d'oliva in particolare dell'azienda agricola Adamo.
Immersa nella fertile campagna di Alliste, in provincia di Lecce, dove il colore della terra, gli alberi di ulivo dai tronchi contorti, i muretti a secco, le piante di fichi d'India e le case bianche creano un paesaggio inconfondibile.
E' qui che i fratelli Adamo, hanno fatto crescere l'Azienda di famiglia, una delle più antiche del Salento, puntando sulla qualità e valorizzando l'intera filiera: dalla pianta, alla raccolta, all'estrazione e alla presentazione elegante sulla tavola.
Dalla conduzione degli uliveti, di cui circa la metà condotti con metodi biologici, all'estrazione dell'olio, ogni passaggio può contare su una lavorazione artigianale nel rispetto della tradizione.
La sinergia tra qualità dell'olio, innovazione tecnologiche, ma soprattutto tenacia hanno permesso all'Azienda Agricola Adamo di raggiungere traguardi importanti e vari riconoscimenti.
La soddisfazione maggiore è quella di veder crescere una schiera di consumatori che, da occasionali, diventano abituali clienti in grado di apprezzare il risultato di un lavora attento e meticoloso.
Per la famiglia Adamo, infatti, i riconoscimenti più ambiti sono gli apprezzamenti dei consumatori, sono loro il migliore mezzo di pubblicità.

Ecco ciò che l'azienda mi ha dato la possibilità di assaggiare 
Olio Extra Vergine "Adamo"
Nel rispetto della tradizione, con passione e professionalità, la nostra azienda da cinquant'anni produce un pregiato olio extra vergine, dalle caratteristiche inconfondibili, determinate solo da particolari accorgimenti in fase di raccolta e di molitura.
Le olive vengono staccate dalla pianta a mano, quando non sono ancora completamente mature: ciò consente di ottenere un prodotto di eccellente gusto fruttato e di bassissima acidità.
L'estrazione dell'olio avviene con il sistema misto, ossia molitura con macine in granito ed estrazione a freddo con centrifuga.
Solo tale procedimento permette all'olio di conservare inalterate tutte le caratteristiche di profumo e sapore del frutto.
Il metodo della estrazione a freddo rende l'olio Adamo un Extra Vergine dalle eccellenti proprietà organolettiche.
Colore, gusto e soprattutto digeribilità sono le carte vincenti dell'Olio Extra Vergine Adamo.
Ottimo su ogni piatto, sulle verdure, su legumi (fave, ceci, lenticchie), patate lesse, carni rosse, e pesce in genere.


Olio Extra Vergine "Le Chianche"La selezione Extra Vergine "Le Chianche" nasce dalla miscela equilibrata di alcune varietà degli oliveti dell'Azienda Agricola Adamo.
Raccolte per brucatura a mano, al giusto grado di maturazione, le olive vengono avviate alla frangitura entro breve tempo.
La molitura avviene con sistema a ciclo continuo a estrazione a freddo (temperatura inferiore a 27°C).
L'olio Extra vergine "Le Chianche" si presenta di colore giallo oro, con riflessi verde oliva.
All'olfatto si apre fragrante e armonioso, ricco di toni verdi di foglia e delicati sentori di pomodoro verde, dotato di eleganti note vegetali e di mandorla amara.
Ottimo sulle minestre (pasta con le rape, pasta e fagioli...), zuppe varie, verdure amarognole, e carni equine e suine. 


Ho apprezzato davvero tantissimo questo olio, e immaginavo fosse buonissimo vedendo da dove proviene, non ha niente a che fare con quelli che comprate al supermercato! riesce a rendere buona persino una semplice insalata!
vi consiglio di andare a visitare il loro sito http://www.agricolaadamo.it/ e di provare questo olio perchè noterete già dall'odore e dalla consistenza che si tratta di olio di ottima qualità.
Inoltre con un ordine di almeno 40 litri di Olio Extravergine d'Oliva

riceverete in omaggio una confezione da 50 ml de "LA PERLA DI ADAMO"
balsamo corpo idratante a base di Olio Extravergine di Oliva e Rosa Mosqueta.

Date un'occhiata anche alla sezione DONI DI GUSTO potreste trovare uno spunto per uno splendido regalo da fare o farvi considerando che si avvicina il natale,vi mostro qualche esempio



Ragazze spero che anche questo post vi possa essere utile, alla prossima magari con una ricetta fatta utilizzando questo olio :)
Fatemi sapere come sempre cosa ne pensate, se lo avete mai provato e se lo conoscevate. 

21 commenti:

  1. lo conosco ,io non sono amante dell'extravergine ma dicono sempre che fa bene ,quindi lo uso spesso sui sughi ed è buono

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    1. come fai a non amarlo *_* io lo metto anche da solo sul pane e lo mangio *_*

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  2. Non conoscevo ancora questa Azienda Agricola nè ho mia usato questo Olio che sembra ottimo, mi piacerebbe provarlo, grazie delle info vado a visitare il sito!

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  3. Mi piace molto quest'azienda che sta sul mercato da cinquant'anni producendo un pregiato olio extra vergine, che è il re della tavola, bella presentazione e ottima scelta di un ottimo olio

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  4. quest'olio ha un sapore unico e delicato, e si abbina molto con tante ricette!

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  5. non conosco quest'olio ma adoro l'olio d'oliva e sicuramente sarà buonissimo...grazie per la presentazione.

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  6. Quest'olio non l'ho mai usato ma ne ho sentito parlar bene, sono proprio curiosa di assaggiarlo

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  7. ..non conoscevo quest'olio ma da come ne parli sembra davvero ottimo...io cerco sempre di acquistare il migliore extravergine e vorrei tanto provare anche questo!!!!!!!

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  8. conosco molto bene quest'olio, e veramente di ottima qualità, dona quel gusto in piu, davvero piacevole!

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  9. Non conoscevo questo brand ma da come ne parli sicuramente sara ottimo

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  10. Se c'è un prodotto per cui non bado a spese è proprio l'olio! Certo deve avere caratteristiche organolettiche d'eccellenza! ... e questo sembra proprio valga la pena provarlo!

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  11. L'olio nella mia cucina non deve mancare, soprattutto quello di ottima qalità! sicuramente lo proverò!

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  12. non conoscevo quest'olio ma da come lo presenti sembra proprio ottimo, devo provarlo

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  13. deve essere proprio un olio gustoso, un abbraccio SILVIA

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  14. Ottimo questo olio, da quanto l'ho provato me ne sono innamorata ed il mese prossimo ne farò un bell'ordine!

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  15. Conosco questo Olio e devo dire che mi ha stupita,è fantastico questo brand!Poi provati sulle bruschette sono tutta un'altra cosa!

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  16. Un ottimo olio, puro, naturale e dal sapore genuino

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  17. buonissimo, mi piacerebbe tanto poterlo gustare su una bella fetta di pane

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  18. un prodotto che non conoscevo,ma che mi sembra davvero ottimo

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  19. non lo conosco, ma l'olio extra è fenomenale, come immagino sia questo

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  20. non conosco questa casa in particolare, ma adoro l'olio, da piccola la mia merenda preferita era appunto pane e olio

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