Gelato al cioccolato senza gelatiera

Ciao a tutte ragazze l'estate è ormai alle porte e quindi ho deciso di condividere con voi questa ricetta semplicissima per fare un buonissimo gelato senza necessariamente avere la gelatiera.
Ecco cosa vi servirà:
4 tuorli uova
100 gr di zucchero (150 se usate il fondente)
150gr cioccolato in base ai vostri gusti io ho utilizzato quello con le noccioline
150ml panna
150ml latte
Per prima cosa mettete la panna in frigo per far si che dopo si monti al meglio
Poi prendete le uova e separate i tuorli dagli albumi.
In una pentola mettete i tuorli lo zucchero il latte e il cioccolato a pezzi più piccoli possibili e fate sciogliere tutto sul fuoco sfiorando il bollore.
Fate raffreddare bene il tutto,montate la panna e unitela al primo composto mischiando dal basso verso l'alto molto delicatamente per non far smontare la panna. Fatto ciò trasferite tutto in una vaschetta da gelato mettete nel congelatore e servite dopo 2-3 ore!
Vi assicuro che è buonissimo e anche veloce da fare!

Composto di uova cioccolato zucchero e latte

panna montata già zuccherata

gelato pronto per essere messo nel congelatore